Sebagai pastor, Pater Gallus telah memberikan kontribusi besar di Paroki Dampek sejak tahun 1978 hingga 2011, selama 33 tahun dengan status sebagai Pastor Paroki. Setelah pensiun sebagai pelayan umat, ia menetap di asrama SVD di Sengari.
Kehebatannya dalam bidang kesehatan telah membuatnya dikenal luas di Manggarai Raya dan bahkan di luar wilayah Kabupaten Manggarai. Sebagai dokter, banyak umat yang mendapat kesembuhan dari penyakit secara medis berkat bantuan dan pengabdiannya.
Selain kepiawaiannya dalam praktik medis, Pater Gallus juga dikenal sebagai sosok tegas, disiplin, dan berprinsip. Ia memiliki komitmen yang teguh serta prinsip yang kokoh.
Sosoknya yang tulus, setia kepada mereka yang menderita, serta kepeduliannya terhadap yang lemah telah menciptakan jejak yang tak terlupakan bagi komunitasnya.
Pater Gallus Mittermeier, SVD, akan selalu dikenang sebagai seorang misionaris yang tidak hanya memberikan pelayanan rohani, tetapi juga kemanusiaan yang luar biasa bagi umatnya.
Selamat jalan Pater Gallus
