Selain itu, demi memenuhi kebutuhan makanannya, Aimee bahkan rela mengonsumsi makanan kucing. Aimee menyatakan makanan kucing kalengan lebih ekonomis dibandingkan dengan makanan manusia, dan keputusannya tersebut mengejutkan banyak orang, meskipun ahli gizi tidak melarang konsumsi makanan kucing.
Aimee bahkan menjamu tamunya dengan makanan kucing, yang pada akhirnya membuat sedikit orang yang mau berkunjung ke rumahnya.
Sikap pelitnya juga tercermin dalam kebiasaannya yang enggan mencuci piring dan peralatan makan dengan benar, hanya membersihkannya dengan handuk atau spons untuk menghemat biaya air. Bahkan, ia tidak mau mengganti handuk atau spons yang belum rusak parah.
Sikap hematnya tidak hanya terbatas di rumah, tetapi juga terlihat dalam cara dia bekerja. Meskipun mampu membeli tiket pesawat kelas pertama, Aimee menolak menggunakan pesawat ketika bepergian antara Las Vegas dan Los Angeles, yang berjarak 430 km. Sebagai gantinya, dia memilih untuk menyetir mobil sendiri demi menghemat uang, meskipun perjalanannya memakan waktu berjam-jam.
Ia menyadari bahwa perilakunya ini membuat orang terkejut dan merasa risih, Aimee tampaknya tidak peduli dengan pandangan orang lain. Sikap pelitnya yang ekstrem membuat banyak orang menyimpulkan bahwa kekayaannya tidak mencerminkan kemakmuran dan kemurahan hati, tetapi justru menciptakan citra sebaliknya.
