Resep Puding Karamel Tanpa Telur Taman Barito Jaksel yang Viral di TikTok

Tajukflores.com – Simak resep puding karamel tanpa telur Taman Barito Jaksel yang viral TikTok 2024 baru-baru ini FYP tren Google.

Puding karamel tanpa telur dari Taman Barito, Jakarta Selatan, menjadi sorotan netizen di TikTok.

Meskipun dengan harga terjangkau, sekitar Rp 15.000 hingga Rp 18.000 per porsi, banyak orang rela mengantri dalam antrian panjang hanya untuk menikmati kelezatan puding tersebut.

Namun, bagi Anda yang tidak memiliki waktu untuk mengantri atau puding karamel dari Taman Barito kehabisan stok, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Berikut adalah resep puding karamel tanpa telur yang telah dicoba, diambil dari berbagai sumber yang kredibel.

Bahan-bahan:

200 gram gula pasir
4 1/4 cawan air
10 gram serbuk agar-agar
1 kaleng susu cair
1/2 cawan susu pekat
3 sendok makan tepung kastard
1 sendok teh esen vanila
1 sendok teh garam (opsional)

Langkah-langkah membuatnya:

1. Untuk membuat karamel, masukkan gula pasir ke dalam panci dengan api kecil. Biarkan gula mencair hingga berwarna keemasan. Matikan api dan tambahkan air. Tuangkan ke dalam loyang.

2. Untuk membuat puding, campurkan semua bahan puding dalam panci dan aduk hingga rata. Panaskan di atas api besar dan masak puding hingga benar-benar mendidih dan mengental.

3. Setelah itu, tuangkan adonan puding ke dalam loyang yang berisi karamel. Biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu tutup dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kulit. Dinginkan selama tiga jam.

4. Terakhir, keluarkan puding karamel yang sudah dingin, goyangkan pisau di sekitar tepi loyang, lalu balikkan dengan hati-hati ke piring saji dan biarkan saus karamel mengalir di atasnya.

Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menikmati puding karamel tanpa telur versi Taman Barito yang menjadi viral di TikTok pada tahun 2024, kapan saja di rumah.